博多名物「とり皮（焼き鳥）のぐるぐる巻き」です。とり皮を丁寧に串に巻きつけ、焼いてはタレに漬け込み寝かせる作業を何度も繰り返し、余計な脂を落としつつタレを染み込ませます。じっくりと丁寧に完成させた、たこだわりのとり皮串はクセになる食感と美味しさです。
とりかわ串 10,500円（60本入）
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丁寧に下処理を済ませたとり皮を博多独特の方法で、ぐるぐると巻きつけていきます。
時間をかけて、じっくりと焼いていきます。
塩は、拘り抜いた特別なものを取り寄せ使用しています。
とりかわ彦次郎秘伝のタレをつけては焼きを何度も繰り返し、カリッとジューシーに仕上げていきます。
博多名物「とり皮（焼き鳥）のぐるぐる巻き」です。とり皮を丁寧に串に巻きつけ、焼いてはタレに漬け込み寝かせる作業を何度も繰り返し、余計な脂を落としつつタレを染み込ませます。じっくりと丁寧に完成させた、たこだわりのとり皮串はクセになる食感と美味しさです。
とりかわ串 10,500円（60本入）
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